Beverstedt heeft niets te bieden. Het is zomaar een stadje in Sleeswijk-Holstein. Tussen de Elbe en de Weser. Je komt hier alleen als je er moet wezen. Wij reden van Kopenhagen naar Nieuweschans en knepen in de remmen toen wij hotel Zum Biber in Beverstedt zagen. Kamers gereserveerd. Bij de plaatselijke Chinees gegeten. Goed geslapen. De volgende morgen weer verder gefietst richting Nederland. Toch heeft Beverstedt kennelijk indruk gemaakt. Anders schreven wij er niet niet over. En, de brandweer is altijd paraat, want op de vroege zondagmorgen bluste men in het stadje kordaat een beginnend brandje.