Altamura is niet zomaar een stadje in Apulie, Zuid-Italie. In Italie is Altamura al bekend om haar beroemde brood (DOP-Denomination of Protected Origin). De pracht van Altamura is de 13de eeuwse kathedraal gebouwd op orders van Frederik II van Hohenstaufen. Verder is het de moeite waard het Visitor's Centre van de zogenaamde Altamura Man te bezoeken. Hier wordt het verhaal uitgelegd van het 70.000 jaar oude complete skelet wat in een grot gevonden is. Bovenop het feit dat dit een zeer bijzondere ontdekking was, zijn er ook nog duizenden dinosaurus voetsporen gevonden in een groeve buiten de stad.
Ook is buiten de stad een de grootste doline van Europa te vinden. Genaamd de Pulo.
Het historisch centrum is gekenmerkt door 'claustri'. Kleine binnenplaatsjes waar men omheen woont. Je kan er heerlijk eten en: het is vooral geen toeristische stad.